がっちりマンデー『儲かる業界スター』
毎週「がっちりマンデー」という番組を見ています。日曜朝の7:30からTBS系でやっている経済系の番組です。
これが結構面白いんです。
今日のがっちりマンデーは『儲かる業界スター』
本屋業界ではくすみ書房が出ていました。
北海道では結構有名なので私は知ってましたし、くすみ書房には行ったことがあります。
久住さんの変なアイデア・・・あ、失礼。面白い独創的アイデアは全国の本屋が真似するそうです。
結構お節介だったり失礼だったり、ちょっぴり炎上商法的な何かを感じますが（笑）
クリーニング業では「中村さん」という、クリーニングアドバイザーという資格を作った人。
TeMA-クリーニングアドバイザー(CA)という資格のようです。
参考リンク：http://www.tema.jp/news/ca.html (TeMA公式)
これまでクリーニング業界では苦情が多かったそうですがしっかりと資格を作ることでサービス向上に。
それによってがっちりだそうです。
林業では「湯浅さん」という細切れになっている山林の所有者をひとまとめにするべくしっかりとしたプランニングと提案を行い機械化、自動化を行い儲かる山林を作る人が紹介されていました。
塩パンの作り方
パン屋業界で紹介されていたのは、『スペイン石窯工房パンメゾン』という愛媛県にあるパン屋さん。このパン屋さんは塩パンを開発したパン屋さんです。
1日に6000個売れる塩パンを売っているお店。
1個77円ですから・・・塩パンだけで462,000円か。凄いな。
売り上げ4割増だそうです。
私も近所でいつの間にか発売されていた塩パンはお気に入りで。
購入して美味しいなと食べていたのですが。
そのパンの作り方は、かなり単純なのですががかなり衝撃的でした。
パン生地にバターをそのまま載せてそれを巻き込んで焼く
バターが溶けて底がかりかりになり。
中に空洞が出来ることでもっちり感がでるそうです。
だからロールパンなんだなぁ・・・だから美味しいんだってのは分かったんですが
高カロリー！！！
小さいくせにカロリー高いじゃ無いか。塩パンって。
やべぇ・・・小さいし、塩だけだしあまりカロリー無いだろうと思ってバクバク食べてたら全然ヘルシーじゃ無かった。
あのうまさはバターだった。バターを食ってるようなもんだったんだ。
かなり衝撃度が高かったので思わず感想記事を書いてしまいました。
