つけてみそかけてみそは最強の調味料
先日名古屋に旅行に行き自分用のお土産として購入したのが。
ナカモ「つけてみそかけてみそ」
イチビキ「献立いろいろみそ」
胡瓜につけたり、豆腐につけたりと活用しています。
茄子につけたりとかも出来そうですね。
トンカツにつけると味噌カツになるので美味しいです。
矢場とんのわらじ美味しかったしなぁ。高かったけど。
というのは置いといて、色々と活用方法はあるのですが、独り暮らしだと使い切れないこともあります。
何か毎日食べる物で使えないかと考えました。
毎日食べる物に入れる
毎日食べている物は、米とヨーグルトと納豆です。
米にそのまま乗せても美味しいのですけどちょっと塩辛すぎるというのが難点でした。
そこで思いついたのが「ヨーグルト！」じゃなくて「納豆」に入れる事でした。
これの発想の元となったのが「カムイ納豆」
この納豆をご存じですか？
室蘭の潰れそうだった納豆屋さんが、バーチャルアイドル北乃カムイとコラボして出した納豆。
あれ正式名称が北海道ねぎ味噌納豆なんです。
味噌味のたれが付いてるんですね。
一度食べたことがあるんですがあのタレはかなり美味しかったんです。
納豆に味噌というのは合うという経験がありましたので、じゃぁ「つけてみそかけてみそ」もバッチリじゃ無いかと考えました。
最初にそのまま味噌だけを入れてみたのですが粘度が高いので混ざりません。
もう少し味噌が緩くないと難しいなと思いました。
納豆＋つけてみそかけてみその試行錯誤
そのままでは混ざらないとなるので、何かで伸ばさなければ行けません。
試行錯誤1：醤油
醤油を使ってみましたがしょっぱさが倍増して不味くなりました。
味が無くて何か無いかと考えます
試行錯誤2：水
水を使ってみますが何か違います。
味が薄まりなんか物足りなさが増えました。
試行錯誤3：付属のたれ
醤油で失敗していたのでスルーしていたのですが、付属のたれを入れてみました。
これが成功します。
少しずつ量を調整して8割程度が私の好みでした。
みそをのばすにはたれが一番というのが分かり使用量が格段に増えました。
毎日の納豆が味噌納豆となりいつもの納豆と全然違う雰囲気でかなり美味しいです。
流石に毎日は飽きるので普通のたれにするなどで味の変化もつけたりとかなり楽しめます。
名古屋のお土産はこれが最高
「つけてみそかけてみそ」は味噌が好きな人には最強の調味料だと思います。
クックパッドなどでもかなりたくさんのレシピがありますけど。
これ1つあるだけで全然食生活変わります！
今はイチビキの献立いろいろみそで楽しんでいます。
肉が入っているタイプでこれがまた納豆にコクをプラスしてくれまして最強です。
他に美味しかったのは。
- ゆで卵
- 野菜炒め
- アジフライ
フライ系には総じて合います。食べ出すと止まらなくなるのが欠点です。
開けちゃうとなるべく早く食べきらないと分離しちゃったりするのでその辺は注意が必要です。
Amazonでも買えるのか…ちょっと高いけど。
愛知のスーパーで確か300円くらいだったような気がする。
